Guldmjölk – för ett starkare immunförsvar

Guldmjölk stärker immunförsvaret, är bra för lederna och mot värk.

Guldmjölk (2 glas)

Gurkmejpasta
1/2 dl ekologisk mald gurkmeja
1 1/2 dl vatten
lite svartpeppar

Guldmjölk
1 tsk gurkmejpasta
3 dl mandelmjölk
1/2 tsk mald kardemumma
1/2 tsk vaniljpulver
en nypa kajennpeppar
en nypa svartpeppar
1/2 tsk flytande honung
lite riven ingefära

Gör så här
Gurkmejpasta:
1. Blanda ingredienserna till gurkmejpastan i en kastrull och koka upp under omrörning.
2. Sänk värmen och rör om några minuter. Tillsätt mer vatten om pastan blir för tjock.
3. Förvara gurkmejpastan i kylskåp, den håller flera veckor och räcker till många portioner.

Guldmjölk
1. Värm mandelmjölk och gurkmejpasta i en kastrull och tillsätt därefter de andra ingredienserna.
2. Låt allt bli varmt och servera i en kopp eller i ett glas.

Av: Ulrika Davidsson Foto: Ulrika Pousette ur Mat för hormonell Balans (Bonnier fakta)

Omsl 11-17.indd